Vaskeri-booking

lørdag 5. juni 2010

Slik brukes grillen

Borettslaget har en kulegrill fra Weber. Modellen heter One-Touch Premium (57 cm).


Her finner du bruksanvisningen til grillen.

I bruksanvisningen er det beskrevet to grillmetoder; direkte og indirekte.

Direkte grillmetode
Den direkte metoden betyr at kjøttet stekes direkte over klargjorte briketter. For jevn steking skal kjøttet vendes en gang halvveis under steketiden. Bruk den direkte metoden på kjøtt som tar mindre enn 25 minutter å steke: biffer, koteletter, kebab, grønnsaker osv.
Les beskrivelse fra webergrill.no eller se film

Indirekte grillmetode
Bruk den indirekte metoden på kjøtt som trenger 25 minutter eller mer steketid, eller som er så fintfølende at direkte flamme ville tørke dem ut eller svi dem. Eksempler er steker, fjærkrestykker med ben, og hel fisk så vel som fiskefileter. Klargjorte briketter legges på begge sider av kjøttet, for å bruke indirekte steking. Varmen stiger og reflekteres i lokket på overflatene inne i grillen og sirkulerer og steker kjøttetjevnt på alle sidene. Du trenger ikke å snu kjøttet.
MERK: For kjøtt som trenger mer enn en times steking, må det tilsettes briketter på hver side.
Les beskrivelse fra webergrill.no eller se film

Metodene er beskrevet i mer detalj i bruksanvisningen og flere metoder er beskrevet her.